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あまおう いちご大福
ichigo daifuku

「あまおう いちご大福」について

 

 工場長が全国のいちごを食べ歩き、一番おいしかったと認めたいちご。あかい・まるい・おおきい・うまい長い年月をかけ日本一の苺を目指し作られた「あまおう」苺生産の本場福岡のトップブランドです。「あまおう」の中でも、甘さ、大きさ、色、形で厳選され、上級規格に合格した物のみ勉強堂では使用しております。

生地には、滑らかさときめ細やかさを兼ね備えた特上の羽二重を使用しています。

 

一つ一つ丁寧に、職人が手包みをしています。

日  持  ち:冷蔵2日

アレルギー表示:乳・大豆

「いちご大福」へのこだわり

 いちご大福に使用する原料はいちごの名産地である福岡県産で採れたもの、しかも最高ランクの「あまおういちご」にこだわります。「あまおういちご」は、あまい・まるい・おおきい・うまいをコンセプトにしたブランドいちごです。一粒食べると果汁がじゅわっと溢れだし、牛皮と白あんとの相性が抜群で一粒食べるともう虜に。「いちご大福にはこのいちごしかない」と職人がこだわりつつけるのにもうなづけます。

「餅粉・餡」へのこだわり

 大福のお餅に使用する餅粉は「餅米の中の餅米」といわれる最高級の羽二重餅粉です。その中でも名産地・滋賀県産を厳選使用。その餅粉で作ったお餅は出来上がりの伸び・柔らかさ・きめの細かさが格別です。

 餡は白こし餡を使用しています。白餡そのものは主張しすぎないため、果物との相性が良く、ぶどうの甘味や酸味を最大限に引き出してくれます。

配送方法

ヤマト宅急便(冷蔵での発送となります)

こちらのページの商品はすべて冷蔵販売となっている商品です。

商品お届け先画面での 【配送方法】を必ず【冷蔵便】に設定して下さい。

 

「生クリーム大福」との同梱は出来ません。

生クリーム大福は、冷凍クール便でお届けしますので、いちご大福・ぶどう大福等、冷蔵でのお届けの商品を一緒にご注文の場合、それぞれに送料がかかり、2口分の送料となります。

それぞれ分けてご注文ください。

冷蔵便・クール便(冷凍)の配送料は【別途216円】必要となります。