8月手作り和菓子セット
初夏を感じる「撫子、アマビエ、朝露」をご用意しました。セットにはお菓子製作に使用する、三角ベラ、竹串が揃っているので、これだけで本格的な上生菓子体験ができます。
日本の伝統と技に触れてみませんか。お菓子のお手本はYouTubeにて勉強堂の職人がレクチャーいたします。
講師紹介 加藤 彩乃
和菓子製造1級技能士
所属:本社 製造部 主任
2011年に勉強堂へ入社。製造部門に従事し和菓子のノウハウを学び、和菓子屋の花形職・上生菓子製造の作業全般を担当する。女性では非常に珍しい和菓子製造技能士1級の資格を2019年に取得。京都府出身。